Na jeseň sadíme zimný cesnak . Rovnako ako jarná rastlina, má veľa liečivých vlastností a je bežným korením v domácnosti. Zistite, ako rozlíšiť zimný cesnak od jarného a aká poloha je najlepšia pre pestovanie zimného cesnaku . Za chvíľu sa naučíte, ako zasadiť zimný cesnak , čo je pri jeho pestovaní najdôležitejšie a kedy treba zimný cesnak vykopať, aby bol úplne zrelý, chutný a zdravý. Tu je tajomstvo cesnaku s veľkou hlavou!
Zimný cesnak
Zimný alebo jarný cesnak?
Cesnak je možné sadiť na jar alebo na jeseň. Na jeseň sa vysádza cesnak, aby sa vytvorili výhonky kvetenstva. A to definujeme ako zimný alebo zimný cesnak (zimuje na poliach). Cesnak bez výhonkov kvetenstva však sadíme na jar. Označuje sa ako jarný cesnak alebo jarný cesnak.
Zimný cesnak dáva väčšie hlávky a dozrieva skôr ako ten, ktorý bol vysadený na jar. Dosahuje výšku 100 - 120 cm a vytvára žiarovky o hmotnosti 70 g so 6-9 veľkými klinčekmi. V kvetenstve zimného cesnaku rastú malé vzduchové žiarovky, ktoré sa dajú použiť aj ako sadivový materiál.
Najznámejšie odrody zimného cesnaku sú: Arkus, Harnaś, Janowicki, Mega, Orlik, Orkan, Pola.
Zimná zelenina. Akú zeleninu vysievame na jeseň pre skorý zber?
Na urýchlenie termínu zberu niektorých druhov zeleniny môžeme použiť predzimný výsev. Zimnú zeleninu je možné vysievať v novembri alebo dokonca začiatkom decembra. Najčastejšie sa takto pestuje cibuľa zimná a cesnak zimný. Ale ako zeleninu na skorý zber, siatej na jeseň, môžeme pestovať aj mrazuvzdorné skoré odrody mrkvy, petržlenu, kôpru a špenátu. Tu sú tajomstvá pestovania zimnej zeleniny. Viac ...
Zimný cesnak - pestovanie
Zimný cesnak je zelenina s vysokými nárokmi na vodu, ktorá potrebuje najviac vody pri tvorbe hlavy. Pestovanie zimného cesnaku sa najlepšie darí na úrodných, humóznych, vzdušných pôdach s regulovanými vodnými podmienkami. Táto rastlina rastie zle v povodí a krustovitých pôdach.
Zimný cesnak odoláva nízkym teplotám a zimuje dobre v zemi bez akejkoľvek prikrývky. Na jar začína rásť pri 3 - 5 ° C.
Zimný cesnak sa pestuje druhý rok po hnojení, ktoré by sa malo dávkovať do pôdy rýchlosťou 3 kg / m². Môžete tiež použiť kompost v dávke 4 kg / m². Dobrou pôdou pre pestovanie zimného cesnaku je: kapusta, uhorky, karfiol, zeler. Cesnak by sa nemal pestovať po sebe, ani po inej cibuľovej zelenine.
Pri pestovaní zimného cesnaku je dôležité rastlinu správne hnojiť. Na rozdiel od cesnaku zasadeného na jar je cesnak zasadený na jeseň hnojený dusíkom jednorazovo, hneď ako sa rastliny objavia. Celková dávka minerálneho hnojenia by mala byť 35 - 40 g správne vyváženého NPK hnojiva / m² (môže sa použiť napríklad Azofoska).
Cesnak - výsadba, pestovanie na pozemku, choroby
Cesnak je jednou z najobľúbenejších cibuľovitých druhov zeleniny, ktorá sa cení pre svoju chuť, výživovú hodnotu a liečivé vlastnosti. Je tiež užitočné pre záhradníka pripraviť si prírodné prípravky proti chorobám rastlín a škodcom. Niet divu, že toľko ľudí chce na svojom pozemku pestovať cesnak. Zistite, ako vyzerá výsadba a pestovanie cesnaku na pozemku a aké choroby cesnaku môžu ohroziť vaše plodiny. Viac ...
Zimný cesnak - ako sadiť
Pri výsadbe zimného cesnaku zvoľte veľké alebo stredne veľké klinčeky, ktoré zaručia lepšiu úrodu. Na jesennú výsadbu je vhodný cesnak s plochými ružovofialovými hlavičkami a štipľavou príchuťou.
Termín výsadby zimného cesnaku je zhruba druhá polovica októbra, treba ho však zvoliť tak, aby mali rastliny čas na zakorenenie pred mrazmi, ale pred zimou sa príliš nevyvinuli, pretože potom zamrznú.
Vysaďte strúčiky zimného cesnaku do hlboko rozkopanej pôdy do riadkov vzdialených 20 - 30 cm, rozstup riadkov by mal byť podľa veľkosti klinčekov 6 - 10 cm.
Dobre vedieť! Z väčších klinčekov vyrastú krajšie rastliny, a preto je lepšie zvoliť na výsadbu tie najväčšie a najkrajšie hlavičky cesnaku.
Hĺbka výsadby zimného cesnaku je veľmi dôležitá pre úspešné pestovanie a dobré zimovanie . Klinčeky vykopávame do zeme kolmo, pätou dole, hlbokou 5-8 cm (teda hlbšou ako pri jarnom sadení cesnaku). Na pozemku s rozlohou 10 m² musíte vysadiť 0,3 až 1 kg klinčekov alebo 0,1 až 0,2 kg žiaroviek.
Po prezimovaní spočíva starostlivosť o zimný cesnak v plevele a v prípade sucha ho niekoľkokrát zalievajte.
Výstraha! Pri pestovaní zimného cesnaku je vhodné výhonky kvetenstva rezať hneď, ako sa objavia. Táto úprava zvyšuje výťažok cesnakových žiaroviek asi o 30%. Tieto výhonky sa neodstránia, ak sa plánuje ďalší výnos zo vzduchových žiaroviek.
Zimný cesnak vykopaný z poľa
Zimný cesnak - kedy kopať
Najvhodnejším obdobím na vykopanie zimného cesnaku je júl, potom si tiež všimnete, že cesnakové listy vyschnú. V zimnom období cesnaku, ktorý vytvára výhonky kvetenstva, sa pažítka neláme.
Je potrebné zdôrazniť, že je lepšie zberať zimný cesnak o niečo skôr ako neskoro. V prípade cesnaku, ktorý nebol zozbieraný včas, sa hlava rozpadne na jednotlivé strúčiky, z ktorých niektoré môžu dokonca znova zakoreniť a prerásť hlbšie do pôdy. Po zbere sa cesnak niekoľko dní suší na poli, v interiéroch je úplne suchý.
Sušené hlavy s nenastrihnutou pažítkou je možné zapliesť. Korene by mali byť rozrezané na 1 cm. Mali by sme však pamätať na to, že zimný cesnak, ktorý vytvára kvetenstvo, sa skladuje oveľa horšie ako formy bez výhonkov kvetenstva. Preto bude jarný cesnak zasadený na jar lepší na dlhšie skladovanie.
MSc. Joanna Białowąs
