Egreš je tradičný ovocný ker, ktorý sa ľahko pestuje v domácich a záhradkových záhradkách. Jeho plody sa dajú konzumovať v surovom stave a v konzervách, majú početné zdravotné vlastnosti a sú jedny z prvých počas vegetačného obdobia, pretože dozrievajú v júni. Pomerne ľahká starostlivosť a nízke požiadavky na egreše sú ďalšie výhody v prospech výsadby egrešov v záhrade.
Egreš je ovocný ker, ktorý je ideálny na pestovanie na pozemku a v domácej záhrade
Angrešt - vlastnosti
Egreš ( Ribes uva-crispa ), niekedy nazývaný aj severský vinič, je tŕnistý ker patriaci do čeľade egrešovité ( Grossulariaceae ), dosahujúci výšku až 1,5 m.
Egreše pôvodne rástli na dobre osvetlených lesných miestach v Európe a Ázii. Teraz sa pestuje vo veľkom a je k dispozícii v mnohých zaujímavých odrodách.
Kríky egreše pestované v našom podnebí kvitnú od apríla do mája a prinášajú ovocie od konca júna do začiatku augusta. Sú teda typickým letným ovocím.
Egreše - odrody
Odrody egreše, ktoré predávajú poľskí škôlkari, sú zvyčajne dostatočne mrazuvzdorné a nemusíme sa príliš starať o výber egrešov do našej záhrady. V domácich a záhradkových záhradkách sa však obvykle chceme vyhnúť použitiu chemických prípravkov na ochranu rastlín, preto je hlavným faktorom odolnosť voči chorobám egrešov, z ktorých najväčšia strata spôsobuje práve americká angrešt. Preto dôrazne neodporúčam pestovať také odrody ako: „Biały Triumf“, „Czerwony Triumf“ a „Rzeszowski“, pretože všetky tri druhy sú ľahko napadnuteľné plesňami.
Pamätajte! Pri výbere odrody egreše pre vašu záhradu venujte pozornosť odolnosti odrody voči americkej múčke. Najlepšie je vysádzať odrody, ktoré sú úplne odolné voči tejto chorobe.
Aby ste si mohli plody egreše vychutnať čo najdlhšie, stojí za to vysadiť na záhrade odrody, ktoré dozrievajú v rôznom čase.
Okrem výberu odrody egreše stojí za zváženie aj to, či chcete sadiť rastliny, ktoré rastú vo forme kríkov, alebo uprednostňujeme štandardné formy, teda naštepené na kmeň. Kmeň egreše pripomína miniatúrny strom, jeho koruna je o niečo užšia, takže ker zaberá menej miesta. Pri zbere ovocia sa nemusíte ohýbať tak nízko. Pri kultivácii štandardných foriem je tiež ľahšie odburiniť pôdu pod kríkmi.
Egreš
Zeleno-ovocné odrody egreše
Invicta - stredne skorá, vysoko výnosná odroda. Stredne veľké ovocie, pokryté páperím. Málo náchylné na plesne.
Resistenta - odroda zrejúca koncom prvej polovice júla, hojne sa rodí. Plody sú malé až stredne veľké, bez machu. Veľmi chutné, víno sladké. Angrešt je odolný voči plesniam.
Odrody egreša červenoplodého
Kamieniar - skorá odroda, ktorá dáva stredne veľké ovocie s jemnou červenou šupkou. Vďaka dobrej chuti ovocia a úplnej odolnosti proti americkej múčke egreše je táto odroda vhodná pre amatérske plodiny.
Niesłuchowski - skorá odroda. Jeho tmavočervené ovocie sa cení pre svoju jedinečnú chuť. Odolnosť proti americkému múčnatke egreše je dosť vysoká.
Pax - skorá, vysoko výnosná odroda. Ovocie je veľké, celkom chutné. Málo náchylné na plesne. Ďalšou výhodou tejto odrody egrešov je znížený počet tŕňov.
Hinnonmaki rot - malý egreš s červeným ovocím, veľmi chutný, zvyčajne dezertný. Dozrieva v prvej polovici júla. Po dozretí sa ovocie neláme ani neopadáva. Odolný voči múčnatke egreše a vysoko mrazuvzdorný.
Angrešt - požiadavky na pestovanie
Egreš rastie najlepšie na slnečných a teplých miestach, chránených pred studenými vetrami. Ideálne sú pláne a svahy ľahkých kopcov so západnou alebo juhozápadnou expozíciou. Pri pestovaní egreše je vhodná ílovitá pôda a piesčitá alebo ílovitá, úrodná, bohatá na živiny a organické látky a podľa toho vlhká, mierne kyslá (pH 6,2 - 6,7).
Egreše by sa nemali vysádzať na veľmi ľahké alebo mimoriadne kompaktné a podmáčané pôdy, na miesta v priehlbinách terénu, kde sa tvoria mrazové bazény alebo často padá hmla.
Egreš - pestovanie, rezanie, najlepšie odrody
Kmeň egreše, tiež známy ako kmeň štepu, má atraktívnu formu, ktorá uľahčuje starostlivosť o zber kríkov a ovocia. Uvidíte, ako vyzerá kultivácia stojaceho egreša na pozemku, ako správne rezať stonkové štepené egreše a ktoré odrody egreše sú najvhodnejšie na pestovanie. Viac ...
Výsadba egrešov
Kedy nasadiť egreše?
Kríky egreše určené na výsadbu sú najčastejšie dostupné ako rastliny vykopané zo zeme, tzv odkrytý koreň. Takéto sadenice egreše sa najlepšie vysádzajú na jeseň, v období od polovice októbra do novembra. Odporúča sa jesenný termín výsadby egrešov, pretože potom budú mať koreňové systémy rastlín čas na regeneráciu pred začiatkom zimy, čo na jar urýchli vývoj kríkov.
Ak sa rozhodneme sadiť na jar, malo by to byť hotové čo najskôr, hneď ako pripravíme porast a dostaneme sadenice (marec - apríl). Mali by sme si potom pamätať na pravidelné zalievanie vysadených rastlín, pretože v prvom roku pestovania budú náchylnejšie na sucho ako ovocné kríky vysadené na jeseň.
Ako zasadiť egreše?
Pred výsadbou egrešov by malo byť miesto výsadby správne pripravené. Pôda by mala byť zbavená buriny a hlboko obrobená.
Vykopáme otvory pre rastliny, dostatočne veľké, aby sa do nich korene rastlín voľne zapadli (zvyčajne asi 40 cm hlboké). Na veľmi ľahkých pôdach je potrebné do spodnej časti otvoru pridať kompost alebo hnoj. V prípade veľmi ťažkých pôd zmiešajte pôdu s pieskom, aby sa trochu uvoľnila.
Pamätajte! Rastliny sú vysadené o 5 cm hlbšie, ako rástli v škôlke, a vzdialenosť medzi kríkmi by mala byť od 1 do 1,5 m. Medzi kríkmi, ktoré nerastú tak široko, ponechávame o niečo menšie medzery.
Po výsadbe a vyplnení otvorov rastliny výdatne zalejte a potom okolo nich mulčujte pôdu. Štandardné odrody sú viazané na kolíky, aby silný poryv vetra nezlomil pne.
Pri ďalšom pestovaní sú základnými prácami v starostlivosti o egreše : odstraňovanie buriny, zavlažovanie, hnojenie a rezanie.
Egreš
Rezanie egrešov
Rez egreše je mimoriadne dôležitý krok v starostlivosti o tento ker. Prvý rez ihneď po výsadbe podporuje rozkonárenie a vývoj mladých výhonkov. Následné rezy sú navrhnuté tak, aby zabránili zahusteniu kríkov a zabezpečili dobré plodenie. Ak sú výhonky príliš husté, plody egreše sú menšie a nedozrievajú tak dobre a na rastlinu ľahko zaútočí americká angrešt.
Prerezávanie po výsadbe
Prvý rez kríkov egreše sa vykonáva na prvom jar po výsadbe. Kroviny zasadené na jeseň sa odrežú na budúcu jar a na jar sa vysekajú ihneď po výsadbe. U rastlín v tvare kríkov sa všetky výhonky strihajú vo výške 2 - 3 ôk. A v prípade trvaliek sa jednoročné prírastky skracujú o polovicu svojej dĺžky.
Ďalšie strihy
Egreš by mal byť tvarovaný a upravovaný podobne ako červené ríbezle, pretože prináša ovocie aj na výhonkoch. Kustovnice egreše sú však životaschopnejšie ako ríbezle, preto sa režú iba päť alebo dokonca 6-ročné hlavné výhonky. Stojí za to pokúsiť sa zabezpečiť, aby krík mal maximálne 12 hlavných výhonkov a koruna by mala byť formovaná pomerne voľne (príliš zahustená, je ľahké napadnúť spomínanú americkú múčnatku).
Rezanie egrešov. Ako a kedy egreše orezať?
Pravidelné, každoročné prerezávanie tohto kríka uprednostňuje správne plodenie egrešov. Zistite, kedy a ako egreše orezať, a ako sa líši úprava štandardného egreša od strihania huňatej formy. Tu je všetko o správnom rezaní egrešov na pozemku a v záhrade. Viac ...
Zber a použitie egreše
Egreše sa zberajú od polovice júna do začiatku augusta, v závislosti od odrody egreše. Plody by sa mali zbierať, keď sú mäkké a ohýbajú sa pod tlakom prsta, ale predtým, ako nadobudnú konečnú podobu. Dátum úrody by sa mal prispôsobiť aj tomu, na čo ho chceme použiť.
Pamätajte! Stále zelené ovocie s tvrdou šupkou sa skvele hodí na džemy, zaváraniny a želé. Takmer zrelé - ideálne pre džúsy a marmelády. A na konzumáciu v surovom stave by sa egreše mali zberať, až keď sú úplne zrelé, pretože sú potom najsladšie.
