Highbush čučoriedka , tiež označovaná ako highbush čučoriedka , je čoraz ochotnejšie pestovaný ker, ktorý dáva veľmi chutné a výživné ovocie. Čučoriedky však nerastú dobre v každej záhrade. Zistite, ako sa čučoriedky pestujú na pozemku, kedy je najlepší čas na výsadbu čučoriedok , a starostlivosť o čučoriedky v nasledujúcich rokoch pestovania. Tu sú moje tajomstvá, ako vypestovať tieto lahodné plody!
Highbush čučoriedka - Vaccinium corymbosum
Americká čučoriedka - vlastnosti
Americká čučoriedka je ker patriaci do čeľade vresovcovité ( Ericaceae ). Čučoriedkové výhonky sú veľmi rozvetvené a rastliny môžu dorásť až do výšky 2,5 m. Listy americkej čučoriedky sú zelené, elipsovité a kožovité. Kvety so zvončekovo krémovo bielou korunou (niekedy ružovou) sú zhromaždené v strapcoch. Americká čučoriedka kvitne od apríla do mája , plody podľa odrody dozrievajú od polovice júla do septembra.
Plody čučoriedok sú malé, mierne sploštené bobule tmavomodrej alebo tmavomodrej farby . Sú pevné, šťavnaté, zvyčajne sladké a veľmi chutné. Sú vhodné na priamu konzumáciu, do konzerv a na zmrazenie. Skladujú sa celkom dobre a znesú aj prepravu.
Plody americkej čučoriedky majú nielen vynikajúcu chuť, ale aj množstvo výživových a zdravotných vlastností. Pôsobia priaznivo na činnosť čriev, znižujú hladinu „zlého“ cholesterolu, dokonca priaznivo pôsobia na hormonálne zmeny prebiehajúce v našom tele. Plody čučoriedok sú tiež známe pre svoje protirakovinové vlastnosti . Vďaka týmto výhodám sú nízkokalorické (100 gramov čučoriedok má iba 57 kcal), takže ich konzumácia vám nehrozí priberaním. Americká čučoriedka však nie je len ovocím pre ľudí na chudnutie. Plody čučoriedok sú vynikajúce pre diabetikov, pretože ich glykemický index je iba 55.
Dozrievajúce čučoriedky
Foto Dreamstime.com
Čučoriedka vďačí za svoje zdravotné vlastnosti vysokému obsahu vitamínov a minerálov. Za zmienku stojí predovšetkým: vitamín C, tiamín, riboflavín, niacín, vitamíny B6, A, E, K a kyselina listová. Plody čučoriedok sa vyznačujú tiež vysokým obsahom draslíka, fosforu, vápniku, horčíka, sodíka, železa, selénu a zinku.
Čučoriedky obsiahnuté v bobuliach sú tiež dôležité :
- polyfenoly (majú antioxidačné vlastnosti, čím zabraňujú vzniku rakoviny a kardiovaskulárnych chorôb),
- fytoestrogény (regulujú hladinu cholesterolu),
- antokyány (znižujú krvný tlak),
- vláknina a triesloviny (zlepšujú črevné funkcie a uľahčujú odvod toxínov z tela).
Bohužiaľ, v obchode sú americké čučoriedky jedným z najdrahších druhov ovocia . A hoci Poľsko ročne vyprodukuje asi 30 - 40 tisíc. ton tohto ovocia sa však vyváža asi 85% poľských čučoriedok. V poľských obchodoch čoraz častejšie nájdete čučoriedky dovážané z iných krajín Európskej únie, hlavne zo Španielska, Nemecka a Holandska. A hoci sa týmto ovocím dá stále dôverovať, čučoriedky dovážané z Maroka, Ukrajiny a Peru vzbudzujú pochybnosti. Organické čučoriedky sú skutočnou vzácnosťou a ak sa objavia, sú prehnane drahé.
Preto stojí za to zistiť, ako to vyzerá, keď si na záhrade pestujete čučoriedky a sami si tieto chutné plody dopestujete. O to viac sa čučoriedka vysoko cíti v poľských klimatických podmienkach (zóna mrazu 5B). Bobule dozrievajú nerovnomerne, takže ak máte kríky hoci len jedného druhu čučoriedok, budete môcť bobule z kríkov postupne zbierať až mesiac.
Prečo americká čučoriedka neprináša ovocie
Na našich pozemkoch sa čoraz častejšie vyskytuje kosatka americká, známa tiež ako čučoriedka lesná. Tento ker, napriek svojim vysokým nárokom na pôdu, láka na mimoriadne zdravé a predovšetkým chutné ovocie. Bohužiaľ sa niekedy stane, že americká čučoriedka neprináša ovocie. Aké sú dôvody? Môžu za to chyby v kultivácii alebo choroby čučoriedok? Zistite, prečo americká čučoriedka neprináša ovocie a čo robiť ďalej. Viac ...
Americká čučoriedka - pestovanie a požiadavky
Highbush čučoriedka má rada slnečné, teplé a odľahlé polohy. Táto rastlina vyžaduje kyslé pôdy, najlepšie s pH 3,8 až 4,8. Ďalšou podmienkou úspešného pestovania amerických čučoriedok je vysoký obsah humusu v pôde. Optimálne podmienky pre rast čučoriedok existujú, iba ak je obsah organických častí v pôde vyšší ako 7%. Je tiež potrebné udržiavať správnu hladinu podzemnej vody. Táto úroveň by sa mala počas vegetačného obdobia udržiavať na úrovni 35 - 60 cm. V prípade výrazného poklesu hladiny podzemnej vody je potrebné pravidelne čučoriedkové kríky polievať.
Pri amatérskom pestovaní sa najlepšie podmienky pre čučoriedku lesnú nachádzajú v lesoch a na lesných pozemkoch, medzi borovicovými lesmi. Na takýchto miestach sú pôdy ľahké, piesčité, humózne a kyslé.
Ak sa náš pozemok alebo záhrada nachádza v oblastiach menej priaznivých pre pestovanie čučoriedok, je možné dosiahnuť správne okyslenie pôdy pre čučoriedky použitím kyslej rašeliny, síry alebo pilín z ihličnatých rastlín. Kyslá záhradná rašelina sa zmieša s pôdou v pomere 1: 1 do hĺbky 30 cm a potom sa okolo vysadených rastlín položia piliny, roztierané dubové listy alebo lesný mulč. Po okyslení sírou sa síra rovnomerne rozloží na povrch pôdy a rok pred výsadbou kríkov sa zmieša s vrchnou vrstvou pôdy. Množstvo vysiatej síry závisí od pH pôdy a tiež od jej úrodnosti. Na piesočnatých pôdach je dávka síry nižšia a na ťažších alebo organických pôdach je dávka vyššia.
Kolekcia plodov čučoriedok
Ak sú kríky už zasadené, okyslíme pôdu niekoľkými spôsobmi, zakaždým, keď dávame malé množstvo síry (0,5 - 1,0 kg na 100 m² pôdy) alebo vysoko okysľujúceho hnojiva na báze síranu amónneho. Dobre fungujú aj špeciálne čučoriedkové hnojivá, ktoré prekysľujú pôdu .
Môžeme tiež siahnuť po rýchlom a osvedčenom spôsobe, ako okysliť pôdu pre čučoriedky, ktoré sú pôdnymi okysľovačmi. Je to okysľovacie hnojivo pripravené špeciálne pre záhradné plodiny a veľmi ľahko použiteľné. Zriedi sa vo vode (100 ml okysľovača na 10 litrov vody) a pred výsadbou čučoriedok sa naleje na zem . Môžete ho použiť aj pod už vysadené kry. 10 litrov okysľovacieho roztoku postačuje na 10m² povrchu a malo by znížiť pH pôdy asi o -1 pH. Výsledok sa však môže líšiť v závislosti od množstva a štruktúry pôdy v záhrade.
Highbush čučoriedka - výsadba
V prípade pestovania čučoriedky americkej sa odporúča vysadiť dvojročné kríky , pretože už majú dobre vyvinutý koreňový systém, dobre sa ujímajú a v nasledujúcom roku začnú plodiť. Jednoročné čučoriedkové kríky si vyžadujú osobitnú starostlivosť a prinesú ovocie až po ďalších dvoch rokoch.
Vzdialenosť medzi rastlinami závisí od rastovej sily kríkov a typu pôdy. V súčasnosti sa vysoké čučoriedkové kríky vysádzajú na plantážach vo vzdialenosti 3 m medzi radmi a rastliny v radoch každé 1,2 až 2 m. To umožňuje mechanické pestovanie a pohodlný zber. Pre amatérske pestovanie na pozemku postačuje rozstup riadkov 2,5 m a 1 m za sebou . Riadky by mali smerovať na sever-juh, aby boli čučoriedkové kríky dobre vystavené slnku.
Americké čučoriedkové kríky sa vysádzajú na jar alebo na jeseň. Výsadba čučoriedok na jar je menej riziková, pretože rastliny nie sú vystavené mrazu, treba však rátať s potrebou ich polievať. Pri výsadbe kríkov na jeseň je potrebné na zimu chrániť čučoriedku americkú, aby ste chránili korene pred mrazom. Robíme to tak, že pôdu okolo rastlín pokryjeme rašelinou, pilinami alebo listovým mulčom. Čučoriedky sa odporúčajú vysádzať asi o 5 cm hlbšie, ako rástli v škôlke. Po výsadbe musia byť kríky napojené.
Ako zasadiť americkú čučoriedku?
Najlepšie obdobie na výsadbu čučoriedok je neskorá jeseň alebo jar. Správne vykonaná výsadba čučoriedok je základom úspechu pri pestovaní tejto rastliny. Zistite, ako zasadiť čučoriedky vysokej, aby sa rýchlo chytili, zdravo rástli a bohato priniesli ovocie! Viac ...
Pri výsadbe by sa mladé sadenice čučoriedok mali naočkovať špeciálnou čučoriedkovou mykorhíznou vakcínou (vynikajúca pre mnoho acidofilných rastlín).
Čo to je? Mycorrhiza je vzájomne prospešné spolužitie rastlín a špecifických symbiotických húb, ktoré sú v priamom kontakte s koreňmi rastlín. Vďaka použitiu vakcíny proti mykoríze sa naše čučoriedkové kríky ujmú oveľa ľahšie a v budúcnosti budú lepšie znášať nepriaznivé pôdne podmienky a obdobia sucha . Vydržia tiež oveľa lepšie, keď pôda vo vašej záhrade nie je správne okyslená. Preto vám umožní obmedziť počet ošetrení súvisiacich s hnojením a prekyslením pôdy pod čučoriedkami.
Mykorhiza v záhrade
Mykoríza používaná v záhrade podporuje rast rastlín, zvyšuje ich odolnosť proti suchu, mrazu a nepriaznivým podmienkam rastu a tiež prispieva k hojnému kvitnutiu a plodeniu. Inými slovami - to je tajomstvo krásnych a zdravých rastlín. Zistite, ako zaviesť mykorízu do záhrady a účinky komerčne dostupných mykoríznych vakcín pre záhradné rastliny. Viac ...
Americká čučoriedka - starostlivosť
Rezanie je základným postupom pri starostlivosti o americké čučoriedky . Kríky bez rezu poskytujú slabší rast s niekoľkými kvetnými púčikmi. Ovocie sa zmenšuje a úroda klesá. Najlepšie sa rodí, keď má rastlina 2-3 roky staré výhonky, najviac však 4 roky staré. Prvé 3 roky po výsadbe sa rezanie amerických čučoriedok obmedzuje na odstránenie slabých a chorých výhonkov. Intenzívne rezanie sa vykonáva až po 4. roku. Všetky najstaršie výhonky sa potom odstránia. V priemere by dobrý ker mal mať 6-8 hlavných výhonkov. Odstraňujú sa tiež suché, choré, poškodené, tenké výhonky a zahusťovanie stredu kríka.
Čučoriedkové kríky vykonávame rez skoro na jar, pred začiatkom vegetácie. Letné čučoriedky môžete tiež nakrájať bezprostredne po zbere ovocia. Pamätajte však, že to robíme za slnečného a suchého počasia.
Omladzujúci rez čučoriedok vykonávame po 10 - 15 rokoch kultivácie, keď sú kríky už príliš husté a úroda výrazne klesá. Tento rez robíme skoro na jar, pričom všetky výhonky vyrežeme tesne pri zemi. Na jar vyrastajú nové výhonky, ponechajte niekoľko najsilnejších.
Správna starostlivosť o americkú čučoriedku spočíva aj v pravidelnom zalievaní kríkov (pokúste sa vodu vylievať priamo na zem v medziriadkoch, aby ste kríky nezmočili) a mulčovanie pôdy nastrúhanou a mierne kompostovanou borovicovou kôrou. Tento mulčovanie pomôže udržiavať pôdu vlhkú a zníži rast buriny. Burinu, ktorá sa objavuje medzi čučoriedkami, treba pravidelne vytrhať.
