Bylinky doma , pestované v kvetináčoch, sú skvelým spôsobom, ako mať čerstvé bylinky vždy po ruke. Najmä ak na kuchynský parapet dáme hrnce s bylinkami. Potom ich môžete kedykoľvek pridať do pokrmov a vychutnať si ich chuť a arómu. Zistite, ako si doma bylinky pestovať , kedy treba bylinky vysievať a sadiť do kvetináčov a ktoré druhy bylín sú najvhodnejšie na pestovanie v kvetináčoch.
Bylinky doma - pestovanie byliniek v kvetináčoch na parapete
Domáce pestovanie byliniek má veľa výhod. Nielen, že vám umožní mať čerstvé bylinky vždy po ruke, ale tiež nám dá istotu, že bylinky, ktoré konzumujeme, sa pestujú bez umelých hnojív a ďalších zbytočných prísad. Mnoho bylín má pomerne nízke nároky na pestovanie, a preto sú dobrými rastlinami pre ľudí, ktorí nemajú veľa skúseností s pestovaním rastlín, ale chcú si doma vychutnať svoje vlastné pestovanie.
Aké bylinky pestovať doma
Prevažnú väčšinu bylín je možné pestovať v nádobách a kvetináčoch. Nielen na slnečnom kuchynskom parapete, ale aj na balkóne alebo terase. Môžeme ich pestovať v nádobách umiestnených na policiach pri stenách alebo v závesných kvetináčoch. Pestovanie byliniek na balkóne má výhodu v tom, že počas zimy môžu byť črepníky s jemnými bylinkami presunuté do interiéru a pestované ako iné bylinky doma .
Čo sa týka jednoročných bylín, odporúčam: bazalku, slanú záhradu a majoránku. Avšak menej feniklu, ktorý je pri pestovaní kvetináčov niekedy vrtošivý.
Z dvojročných bylín je nevyhnutnosťou listová petržlenová vňať. Nielen nenáročný na pestovanie, ale aj často používaný v kuchyni. Tiež stojí za to venovať pozornosť kmínu.
Z trvalých (trvalých) bylín stojí za to vysadiť citrónový balzam, mätu, oregano, nechtík, rozmarín a tymián.
Pamätajte, že väčšie domáce bylinky môžete vysadiť do samostatných kvetináčov, pretože ich korene zaberajú veľa miesta.
Bazalka obyčajná - pestovanie a aplikácia
Bazalka je jednou z najbežnejšie používaných bylín s veľmi aromatickými listami. Rastlina sa pestuje pomerne ľahko a je ideálna nielen na záhradu, ale aj na zalievanie v byte. Keď máte v kuchyni po ruke bazalku, použijeme ju ako doplnok k jedlám a omáčkam, šalátom, rybám a mäsám, najmä grilovaným. Tu je príklad, ako pestovať bazalku, aby jej aromatické listy boli vytrhané čo najdlhšie. Viac ...
Oregano - pestovanie a aplikácia
Oregano alebo rukola je bežne používaná bylina s veľmi aromatickými listami. Sú osviežujúce a chuťovo korenisté. Čerstvé alebo sušené sa dajú použiť ako dochucovadlo do omáčok, polievok a mäsových jedál. Oregano je nevyhnutnosťou pre pizzu a klasické talianske špagety! A ako chutí oregano z vlastnej záhrady a môžete si ho doma zasadiť do kvetináčov? Tu je príklad, ako pestovať oregano tak, aby jeho čerstvé listy boli vždy po ruke! Viac ...
Ako si bylinky pestovať doma
Vyberte si slnečné miesto na pestovanie bylín doma . Najlepší je okenný parapet (bez severne orientovaného okna).
Kedy a ako doma bylinky zasiať?
Väčšina bylín sa dá vypestovať z výsevu semien. Koniec zimy (začiatok marca) je ideálnym obdobím sejby. Potom bude deň dostatočne dlhý na to, aby vaše sadenice mali dostatok slnka. Ak však chcete v zime čerstvý prísun bylín, zasejte semiačka v júli alebo auguste. Takto si budete po celý rok pochutnávať na bylinkách!
Semená bylín sa najskôr zasejú do malých nádob (môžu to byť malé kvetináče, obaly od jogurtov atď.), Ktoré majú na dne otvory. Po zalievaní prebytočná voda odtečie cez otvory. Najlepšie je použiť špeciálnu pôdu na výsev semien. Takáto pôda je dekontaminovaná, a tak znížite riziko chorôb chúlostivých sadeníc.
Keď sadenice dozrejú, presaďte ich do väčších cielených kvetináčov. Tie už možno na uvoľnenie naplniť obyčajnou zeminou zmiešanou s pieskom. Náročnejší ľudia si môžu kúpiť špeciálnu pôdnu zmes na zeleninu a bylinky.
Aké bylinky je možné sadiť spolu?
Byliny, rovnako ako iné rastliny, majú odlišné požiadavky. Niekto má rád tienisté a vlhké miesta, zatiaľ čo iní uprednostňujú iba slnko a ľahkú pôdu. Zistite, aké bylinky sa dajú spolu vysadiť, a zostavte si dokonalú bylinkovú sadu. Tu je niekoľko užitočných rád a tabuľka bylín, ktoré môžete sadiť vedľa seba! Viac ...
Na dno každého hrnca s bylinkami položte drenážnu vrstvu z malých okruhliakov alebo keramzitu (zabráni sa tomu, aby na dne hrnca zostala voda).
Ako si doma bylinky pestovať
Byliny potrebujú veľa vlahy. Vysušené sa už nevrátia k životu. Pravidelne doma zalievajte svoje bylinky , ale dajte pozor, aby nepretiekli. Na zalievanie môžete použiť vodu z vodovodu, ale bylinky budú lepšie rásť, ak ich zalievate vodou pri izbovej teplote, dajte do zálievky aspoň na deň.
Byliny pestované v kvetináčoch rastú najlepšie pri 15 - 20 ° C. Je teda lepšie ich neprehrievať. Tiež ich nevystavujte prievanu. Ak otvoríte okno, kde pestujete bylinky, rastliny pri vetraní odložte o niečo ďalej.
Jednoročné byliny pestované v čerstvej kvalitnej pôde sa zaobídu bez ďalšieho hnojenia. Trvalé byliny by sa mali kŕmiť tekutým hnojivom každé 2 týždne, najmä neskoro na jar a v lete. Používajte iba hnojivá na báze prírodných zložiek.
Čím hnojiť bylinky v kvetináčoch? Tu je najlepšie bylinné hnojivo!
Svetlé listy so škvrnami, sfarbením a pomalým rastom. Ak takto vyzerajú vaše bylinky v kvetináči, doprajte im potrebné hnojivá! Čo však bylinky v kvetináčoch prihnojovať, aby ich neznečistili chemikáliami? Ako si vybrať najlepšie hnojivo pre bylinky? Odpoveď je veľmi jednoduchá! Dnes si povieme o najlepšom, prírodnom spôsobe hnojenia bylín. Viac ...
Byliny zo sadeníc v kvetináči
Nákup semienok samozrejme nie je jediný spôsob, ako začať pestovať bylinky. Môžete si tiež kúpiť hotové sadenice v kvetináčoch, ktoré sa čoraz častejšie predávajú v obchodoch s potravinami. Vyberajte iba zdravé, dobre vyzerajúce rastliny. Nakloňte ich a na spodnej strane listov skontrolujte, či nie sú na nich hrdzavé škvrny alebo biele kvety. Ak majú sadenice prežiť, je potrebné ich doma presadiť do väčších kvetináčov.
Ja sám však s takýmito sadenicami nemám najlepšie skúsenosti. Ich životaschopnosť je otázna. Ktovie, v akých podmienkach ich chovali a vozili? Avšak tým, že si bylinky sami pestujeme „zo semena“, máme väčšiu istotu, že takto získané rastliny sú zdravé. Preto vás vyzývam, aby ste zasiali semená.
Bylinky doma - pestovanie byliniek v kvetináčoch
Zber a skladovanie domácich bylín
Pri zbere bylín z domáceho pestovania sa snažte príliš nezasahovať do ich prirodzeného rastu. Ak zbierate trsovité byliny, napríklad petržlenovú vňať, zbierajte iba vonkajšie listy. Vďaka tomu budete stimulovať rastlinu k vypučaniu nových výhonkov zo stredu trsu.
Zhromaždite čerstvé bylinky tesne pred jedlom. Ak chcete bylinky uložiť, môžete ich vysušiť alebo zamraziť. Tieto úpravy je tiež potrebné vykonať ihneď po zbere, pretože rezané byliny rýchlo strácajú svoju hodnotu.
Bylinky sušte doma na teplom, suchom a dobre vetranom mieste. Najlepšie je zavesiť ich.
Ak ste nedočkaví, bylinky môžete sušiť v mikrovlnke. Takéto sušenie sa vykonáva s minimálnym výkonom prístroja po dobu 2 až 3 minút, pričom sa každých 30 sekúnd kontroluje stav bylín (najlepšie je najskôr otestovať sušenie malého množstva bylín). Byliny po usušení rozdrvte.
Sušené bylinky sa skladujú v keramických nádobách, ktoré ich chránia pred svetlom a vlhkosťou.
Bylinky môžete zmraziť aj doma . Vďaka tomu si lepšie uchováte arómy petržlenu alebo bazalky. Na zmrazenie by mali byť bylinky zabalené do fóliových vrecúšok (popíšte, ktorá bylina je vo vnútri!) A vložte ich do mrazničky. Ak sa majú bylinky dlho skladovať v zmrazenom stave, stojí za to ich pred zmrazením blanšírovať. A to tak, že bylinky ponoríte do vriacej vody a potom ich ochladíte v ľadovej vode. Po tomto ošetrení je potrebné ich vysušiť a môžete ich zmraziť.
A ak chcete niečo špeciálne, môžete tiež zmraziť bylinky na kocky ľadu. Je to dobrý spôsob, ako skladovať kvety brutnáku lekárskeho a listy mäty, ak sa používajú ako dekoratívna prísada do nápojov. Pred použitím položte kocky ľadu so zmrazenými bylinkami na sitko, aby ste odtiekli rozmrazenú vodu. A užiť si!
