Dekoratívna kapusta veľmi dobre odoláva mrazu a vyzerá skvele na záhonoch, osadených jesenne kvitnúcimi chryzantémami. Preto je v jesenných kvetinových aranžmánoch čoraz populárnejšia. Navrhujeme, ako vyzerá pestovanie dekoratívnej kapusty v záhrade a či je možné pestovať dekoratívnu kapustu v kvetináči. Tu sú všetky tajomstvá okrasnej kapusty!
Dekoratívna kapusta
Foto Dreamstime.com
Dekoratívna kapusta - aplikácia
Okrasná kapusta ( Brassica oleracea ) má v záhrade mimoriadnu dekoratívnu hodnotu vďaka zvlneným alebo zvlneným listom. Môže byť vysadený na okraji záhonu alebo usporiadaný do floristických kompozícií. Niektoré odrody okrasnej kapusty sa predávajú ako rezané kvety. Na jeseň vnútorné listy hláv menia farbu na intenzívne odtiene rôznych farieb - môžu to byť biele, žltkasté, fialové, ružové alebo červené.
Dekoratívna kapusta sa používa predovšetkým ako rastlina na jesenné kvetinové aranžmány , a to ako na záhonoch, tak aj na záhonoch. Na cintorínoch sa čoraz častejšie namiesto chryzantémy vysádza dekoratívna kapusta . Táto rastlina vyzerá dobre aj v spoločnosti vresov kvitnúcich na jeseň.
Okrasná kapusta má okrem svojich dekoratívnych vlastností aj výživové vlastnosti . Obsahuje veľkú dávku vitamínu C a má málo kalórií. Je jedlý, aj keď jeho listy sú dosť tvrdé a mierne horké. Preto sa v kuchyni používa iba na dekoratívne účely - perfektne sa hodí na zdobenie jedál.
Dekoratívna kapusta. Pestovanie zo sejby semien
Kapustový ornament sa množí zo semien . Semená okrasnej kapusty vysievame pod pokrievku od marca. Kultivácia sadeníc trvá 4 - 6 týždňov. Počas pestovania kapustu pravidelne polievame a odstraňujeme sadenice buriny.
Substrát na výsev semien okrasnej kapusty by mal byť priepustný. Dobrý bude rašelinový substrát s prídavkom piesku alebo perlitu s pH 5,5-6,0. Dekoratívne semená kapusty lepšie klíčia v tme, preto ich zakryte vrstvou substrátu. Teplota substrátu počas klíčenia okrasnej kapusty by mala byť približne 20 ° C. Klíčky sa objavia asi 10 dní po zasiatí.
Dekoratívna kapusta vedľa chryzantém
Foto depositphotos.com
Po vzídení sadeníc by mala teplota kolísať okolo 15 ° C. Tieto ozdobné sadenice kapusty sú zasadené na konci mája . Okrasnú kapustu je možné od júna vysievať aj priamo do zeme.
V záhradníckych obchodoch si na jeseň, keď vyzerá dekoratívna kapusta najkrajšie, môžeme kúpiť hotové dekoratívne sadenice kapusty v kvetináčoch . Sú vhodné na zdobenie jesenných postelí alebo krabíc na balkónoch. Stále obľúbenejšou náhrobnou výzdobou sa stávajú aj na Sviatok všetkých svätých.
Pestovanie okrasnej kapusty v záhrade
Dekoratívna kapusta uprednostňuje slnečné stanovište a pôdu bohatú na živiny. Pestuje sa ako jednoročná rastlina a nezimuje v zemi. Vydrží len do prvého silnejšieho mrazu. Dekoratívna kapusta by sa nemala vysádzať na miesta, kde v predchádzajúcom roku rástli iné rastliny čeľade brassica, a to z dôvodu, že sú infikované rovnakými chorobami a škodcami.
Ozdobné sadenice kapusty sú trvale vysadené koncom mája s rozstupom 40 x 40 cm . Počas rastu musí byť okrasná kapusta zalievaná a hnojená. Až potom na jeseň dosiahneme intenzívnu farbu.
S hnojením by ste to samozrejme nemali preháňať, pretože príliš vysoké dávky spôsobia zlé zafarbenie hláv. Na hnojenie okrasnej kapusty môžeme použiť organické hnojivá , napríklad kompost alebo biohumus. Vhodné bude aj univerzálne minerálne hnojivo pre záhradné rastliny.
Mali by ste tiež pamätať na pravidelné polievanie rastlín, pretože nedostatok vody spôsobuje spomalenie rastu, žltnutie a opadávanie spodných listov okrasnej kapusty .
Pestovanie okrasnej kapusty v kvetináči
Dekoratívnu kapustu je možné pestovať v kvetináčoch a vytvárať tak jesenné kompozície spolu s mrazmi, vresmi alebo rozosielané goláre. Sadenice kapusty si môžeme pripraviť sami alebo kúpiť v záhradnom obchode.
Semená okrasnej kapusty vysievame doma na okenný parapet alebo do miniskleníkov, ktoré je možné kúpiť v záhradných obchodoch. Dobre poslúžia aj tácky s viac hrncami. Substrát na výsev semien by mala byť zmesou rašelinového substrátu, pôdy a piesku alebo perlitu zmiešaného v pomere 1: 1: 1. Po niekoľkých dňoch pri teplote 20 ° C začnú semená okrasnej kapusty klíčiť.
Dekoratívna kapusta v kvetináčoch
Foto depositphotos.com
Keď sa listy sadeníc začnú navzájom dotýkať, začneme prešívať ozdobnú kapustu. Sadenice je potrebné presadiť do väčších kvetináčov. Môžu to byť nádoby, ktoré použijeme na jesenné dekorácie.
Sadenice dekoratívnej kapusty by sa mali premiestniť na chladné a vzdušné miesto . Príliš vysoká teplota spôsobuje predĺženie výhonkov. Na takom mieste zostáva až do konca augusta. Kapustné listy sú zvyčajne po niekoľkých nociach pri teplote okolo 10 ° C čiastočne sfarbené.
Počas rastu dekoratívnej kapusty ju pravidelne polievame a hnojíme. Okrasné kapusty pestované v kvetináčoch vyžadujú o niečo viac vody ako rastliny pestované v pôde . Pôda v kvetináči rýchlo vysychá, najmä v teplom lete. Dobré je umiestniť kapustnice do podnosov naplnených vodou. Potom voda presakuje z dna črepníka a vyhýbame sa zbytočnému premáčaniu listov, čo znižuje riziko hniloby a výskytu plesňových chorôb.
Ozdobné kapustové odrody
Známych je asi 30 odrôd okrasnej kapusty. Najobľúbenejšie odrody okrasnej kapusty tvoria husté ružice farebných listov pripomínajúcich hlávkovú kapustu . V kyticiach je použitá dekoratívna kapusta s dlhými výhonkami zakončená kvetinovou ružicou farebných listov. Zľavnené odrody okrasnej kapusty so vzhľadom kelu sú menej známe a zaslúžia si popularizáciu .
Dekoratívna kapusta rôznych farieb
Foto depositphotos.com
Skupina odrôd okrasnej kapusty, ktorá sa ideálne hodí na pestovanie v kvetináčoch, je skupina Osaka F1 s kučeravými listami, dorastajúcimi až do výšky 15 cm. Predstavujú ju tieto odrody: „Biela“ so stredom bielej ružice, „Ružová“ s ružovým stredom a „Červená“ so stredom fialovej ružice.
Kjótska skupina odrôd okrasnej kapusty F1 sa odporúča najmä pre nádoby, ale dá sa pestovať aj v zemi. Predstavujú ho odrody ako: „Červeno-zelená“ s červeným stredom ružice, zelenými okrajovými listami a hladkým okrajom listov, „Fialovo-zelená“ s fialovo červeným stredom a „Bielo-zelená“ s bielym stredom.
Zástupcovia skupiny Kamome F1 majú zase kompaktné rozety, dosahujú výšku 15 - 25 cm, vytvárajú silne zvlnené listy a farbia skôr a intenzívnejšie ako iné okrasné kapusty . Táto skupina tiež lepšie toleruje nízke teploty a na jeseň zdobí záhradu. V tejto skupine nájdeme odrody s bielym, ružovým a červeným stredom a so všetkými zelenými listami vonkajšej ružice.
Zaujímavá je aj skupina okrasných odrôd kapusty s názvom Tokyo F1 , ktorá má hladké, jemné listy bez horkosti a je najvhodnejšia na konzumáciu všetkých odrôd okrasnej kapusty . Jeho rozety sú okrúhle, veľmi rovnomerné a ich sfarbený stred je o niečo menší ako u iných odrôd.
MSc. Joanna Białowąs
Pripravené na základe: Nowak J., Dekoratívna kapusta na kvetinové záhony a do nádob v: Dekoratívne rastliny, Časopis okrasných rastlín 10-11 / 2018, s. 11-15; Nowak J., Dekoratívna kapusta v: Ovocie, zelenina, kvety, 2007/10, s. 40-42.
