Zemiaky, zemiaky - pestovanie na pozemku, odrody, výsadba

Zemiaky sú rastliny s jedlými hľuzami, bežne sa u nás pestujú a konzumujú. Z ekonomického hľadiska z dôvodu nízkej ceny zemiakov v obchodoch nie je pestovanie zemiakov na vlastnom pozemku rentabilné. Má to však zmysel, keď chceme získať chutnú a chemicky nenáročnú jarnú zeleninu v podobe nových zemiakov. Zistite, ktoré odrody zemiakov si zvoliť, ako pestovať zemiaky na pozemku , aké sú požiadavky tejto rastliny a ako zbierať úrodu.

Zemiaky - pestovanie na pozemku

Zemiaky z pestovania na pozemku

Zemiaky ( Solanum tuberosum ) sú rastliny vysoké až 100 cm s jedlými hľuzami. Priemerná zemiaková hľuza je dlhá asi 7 cm a široká 4 cm, má belavú alebo ružovkastú šupku, bielu alebo žltkastú dužinu. Hľuzy sa môžu jesť varené - čerstvo zozbierané alebo po určitej dobe skladovania. Sú vynikajúcim zdrojom škrobu, rastlinných bielkovín a minerálov. Pôsobia na organizmus odkysľujúco. O zemiakoch sa často nesprávne predpokladá, že sú pôvodcom obezity. Varené zemiaky však nestnú tuk, kým do nich nepridáme tuk a soľ - tieto prísady sú pre naše telo nezdravé, nie samotné zemiaky. Vyvarujme sa teda konzumácii zemiakov v podobe hranolčekov alebo chrumiek. Najzdravšie budú nové zemiaky z našej vlastnej parcely.

Zemiaky - odrody na pozemku

Zemiaky sú rastliny mierneho podnebia, preto sú úplne vhodné na pestovanie u nás. V závislosti od odrody zemiakov môže vegetačné obdobie trvať 90 až 140 dní. V závislosti od obdobia od sejby do zberu sa zemiaky delia na veľmi skorý, skorý, stredne skorý a hlavný (neskorý) výnos. V domácich záhradách a na pozemku sa oplatí pestovať skoré zemiaky, ako skorú zeleninu. Neskoré odrody sú dobré na zimné uskladnenie.

zelenina na jarnú zeleninuZelenina na jarnú zeleninu

Domáca čerstvá zelenina obsahuje oveľa cennejšie prísady ako jej náprotivky v obchode. Ako pestovať zdravú a predovšetkým zdravú jarnú zeleninu, ktorá dodá vášmu telu injekciu vitamínov, posilní ho po zimnom poklese imunity? Uvidíte, ako vyzerá pestovanie zeleniny na jarnú zeleninu a akú zeleninu si zvoliť pre jarnú zeleninu. Viac ...

Pri výbere odrody zemiakov na pozemok je potrebné okrem chuťových hodnôt a doby použiteľnosti hľúz na zber brať do úvahy aj vysokú úrodnosť odrody zemiakov , aby bola na pozemku zabezpečená uspokojivá úroda z malého pestovania, ako aj odolnosť odrody zemiakov voči chorobám . Ide hlavne o odolnosť voči najbežnejším a najnebezpečnejším chorobám tejto zeleniny, ako sú pleseň zemiaková a alternatarióza. To je obzvlášť dôležité, ak sa chceme vyhnúť nutnosti postreku chemickými prípravkami na ochranu rastlín. Tiež stojí za výber poľské odrody zemiakov , ktoré sa v našich klimatických a pôdnych podmienkach zvyčajne vyrovnajú lepšie ako zahraničné odrody.

Podľa týchto kritérií stojí za výber z veľmi skorých odrôd Irys, Miłek alebo Orlik, z raných odrôd: Gracja, Owacja alebo veľmi populárna Irga, zo stredne skorých - Bartek, Finezja, Tajfun. Z neskorých odrôd sa javia ako najužitočnejšie Zeus alebo Ursus, ktoré sú celkom odolné proti plesni zemiakovej .

Výstraha!

Aby sme sa vyhli nutnosti postreku proti plesni zemiakovej a plesni zemiakovej, mali by sme pre zber na pozemku, asi 60 dní po výsadbe, zvoliť iba veľmi skoré odrody , na tzv. nové zemiaky. Potom budeme zberať úrodu skôr, ako dôjde k rozvoju choroby.

Ďalšou alternatívou je pestovanie zemiakov vo vreciach. Táto metóda si získava čoraz väčšiu obľubu v amatérskom pestovaní. Vaky s pestovateľskými zemiakmi je možné umiestniť pod strechu, ktorá ich chráni pred intenzívnym dažďom, a tým aj nadmernou vlhkosťou, ktorá podporuje pleseň zemiakovú. Potom už nie je výber odrody odolnej voči neskorej plesni taký dôležitý ako pri pestovaní na záhonoch.

Zemiaky - požiadavky na pestovanie

Zemiaky sú pomerne citlivé na nízke teploty , čo si treba uvedomiť pri rozhodovaní o pestovaní týchto rastlín. Aj pri miernych mrazoch nadzemné časti zemiakov zamrznú a hoci sa neskôr odrazia od bočných výhonkov, rast a úroda sa oneskoria. Zemiaky sa najlepšie pestujú pri teplote 14 až 18 ° C na otvorených, ľahko vyhriatych stanovištiach a na dostatočne vlhkej, na živiny bohatej, vzdušnej a priepustnej pôde. Pôda by mala byť dosť kyslá (pH 5 až 6). Zemiaky by sa nemali pestovať rok čo rok na rovnakom mieste, pretože sa potom oveľa horšie úrodia a trpia chorobami. Preto sadíme zemiaky na rovnakom pozemku nie častejšie ako každé 4 roky.

Na jeseň sa oplatí pripraviť pôdu pre zemiaky . Potom vykonáme hlbokú orbu alebo pôdu prekopeme rýľom na malé záhony a odstránime burinu a jej korene. Môžete tiež dať čerstvý hnoj. Ak sa hnoj na jeseň nepoužije, na jar sa môže pridať kompostovaný alebo kompostovaný hnoj. Pred výsadbou zemiakov stojí za to vykopať pôdu vidlami a potom zhrabnúť záhon. Vďaka tomu bude pôda rýchlejšie vysychať a bude kyprá.

Výsadba zemiakov na pozemku

Na sadenie zemiakov sa vyberú malé (50 až 80 g) bezvírusové hľuzy (tzv. Sadbové zemiaky). Na urýchlenie zberu by mali byť sadbové zemiaky správne pripravené klíčením. Táto liečba sa začína v marci a trvá asi mesiac. Sadbové zemiaky sa ukladajú v jednej vrstve do plochých debničiek a potom sa debničky ukladajú na seba tak, aby mali prístup k svetlu, v miestnosti s teplotou od 10 do 14 ° C.

Aby hľuzy nevädli, musí im byť poskytnutá primeraná vlhkosť vzduchu a rovnomerný prístup k svetlu - na tento účel sú postriekané vodou a zakryté priehľadnou fóliou a škatule sú z času na čas umiestnené na seba, aby každý z nich mal trochu svetla. Za správnych podmienok klíčky vyrastú silné - silné a krátke. Nedostatok svetla spôsobí, že klíčky budú biele, tenké a dlhé - také klíčky sa pri výsadbe zlomia. Na sadenie zemiakov si vyberte iba také sadbové zemiaky, ktoré vyprodukovali najmenej 4 klíčky.

Zemiaky - naklíčené sadbové zemiaky

Zemiaky - naklíčené sadbové zemiaky

Naklíčené sadbové zemiaky je možné sadiť do zeme od polovice apríla. Je dôležité, aby sa pôda zahriala na 6 - 8 ° C. Vysádzame ich do hĺbky 4 až 8 cm (hlbšie na ľahších pôdach) s rozstupom asi 30x60 cm.

Vysadené zemiaky nie je potrebné ihneď polievať, pretože ich hľuzy majú veľký prísun vody. Zalievajte mierne neskôr, avšak nezabudnite, že nadmerná vlhkosť vedie k výskytu plesňových chorôb. Polievanie je obzvlášť dôležité v období sucha. Od začiatku vegetačného obdobia je potrebné pravidelne odstraňovať burinu a uvoľňovať medziriadky. Asi po 2 až 3 týždňoch musia byť vytvorené ryhy do výšky asi 30 cm. Záhony zakryte perforovanou fóliou alebo rúnom. Toto ošetrenie nielen urýchli dátum zberu, ale aj ochráni rastliny pred chladom a kvetom chrobáka Colorado.

Pri pestovaní zemiakov na pozemku sa zvyčajne nepoužívajú minerálne hnojivá, najmä tie, ktoré obsahujú dusík, pretože v hľuzách sa hromadia dusitany, ktoré sú zdraviu nebezpečné, a samotné rastliny môžu byť precitlivené na choroby.

Zber zemiakov na pozemku, teda kedy kopať

V prípade skorých odrôd je zvyčajne možné začať so zberom zemiakov koncom júna, bežne označovaným ako zber. Pri začatí zberu najskôr pôdu opatrne očistíme. Potom vyberte najväčšie hľuzy a zasypte otvor. Postupom času sa výťažok hľúz výrazne zvýši.

Ranné zemiaky sa najlepšie konzumujú hneď po zbere, pretože rýchlo schnú, zozelenajú sa a počas skladovania strácajú chuť. Na druhej strane, zemiaky pre hlavnú plodinu sa nechajú v zemi čo najdlhšie, pokiaľ nie sú napadnuté plesňou zemiakovou. Na konci leta sa niť odstrihne, hľuzy sa nechajú ešte dva týždne v zemi, aby spevnili pokožku. Zemiaky určené na skladovanie vždy vykopajte v suchých a slnečných dňoch. Nechajú sa asi 2 hodiny na slnku sušiť a potom sa zabalia do prelamovaných vriec alebo krabíc. Môžu byť skladované v miestnosti bez mrazu (napr. V pivnici) až 6 mesiacov.