Jedlá tekvica - odrody, pestovanie, zber a skladovanie

Tekvice sú pomerne rozmanitá skupina jednoročných rastlín, najčastejšie veľkých a plazivých, ktorých plody sa líšia hmotnosťou, tvarom a farbou. Jedlá tekvica identifikuje druhy a odrody tekvice, ktoré sú vhodné na konzumáciu. Zistite, aké odrody tekvíc sa oplatí pestovať v záhrade, aké sú pravidlá pestovania tekvíc , ako aj kedy je najlepšie tekvicu zbierať a ako by sa mala skladovať, aby si tekvice nazbierané v záhrade zachovali čo najdlhšie svoje výživové hodnoty.

jedlá tekvica

Jedlá tekvica

Jedlá tekvica - odrody

Pestovanie jedlej tekvice je populárne v mnohých častiach sveta. Zrelé tekvice sa dajú konzumovať varené, surové a skladované. Niektoré odrody tekvice majú tiež jedlé semená. Najčastejšie pestovaných druhov sú squash ( Cucurbita pepo ), tekvica ( Cucurbita maxima ), orech squash ( Cucurbita moschata ).

Z odrôd tekvice stojí za zmienku tekvica bez škrupiny, ktorej semená neobsahujú šupky, vďaka čomu sú dokonalé na priamu konzumáciu aj na konzervovanie, ako aj špagetová tekvica, ktorej dužina sa po uvarení rozpadne na vlákna pripomínajúce špagety.

Okrem jedlých tekvíc môžeme pestovať aj ozdobné tekvice na domácej záhrade a na pozemku . Ich plody nie sú jedlé, ale majú veľmi atraktívne tvary a farby. Vďaka tomu sa používajú ako dekorácia na stôl a často aj vo výkladoch. Môžu byť pestované ako horolezci a použité na zakrytie nevzhľadných miest na pozemku. Vylezením na podpery, aj niekoľko metrov vysoké, môžu vytvoriť peknú kompaktnú stenu zelene.

Melón - vlastnosti, odrody, pestovanie v Poľsku, spôsob stravovaniaMelón - vlastnosti, odrody, pestovanie v Poľsku, spôsob stravovania

Melón je zelenina patriaca do rodiny tekvice. Stojí za to oceniť nielen chuťové vlastnosti melónu, ale aj jeho liečivé a zdravotné účinky. Zistite, ako vyzerá pestovanie melónov v Poľsku, vyberte si najlepšie odrody melónov pre svoju záhradu a osvojte si tajomstvo toho, ako jesť melóny, aby ste úplne získali svoju chuť. Viac ...

Jedlá tekvica - kultivácia

Pre správny rast potrebujú tekvice teplotu 25 ° C a minimálna teplota rastu je 8 ° C. Preto je potrebné zvoliť teplé a slnečné stanovište na ich pestovanie alebo zakrytie. Pôda by mala byť vzdušná, úrodná a dobre priepustná, so stredným alebo vysokým obsahom dusíka (pestujeme ju prvý rok po hnojení). Rastliny je možné pestovať výsevom priamo do pôdy alebo zo sadeníc.

V prvom prípade sa semená vysievajú okolo 10. mája. Pri kultivácii tekvice umiestnite 2 semená vzdialené od seba 60 cm v rade a 60 cm medzi riadky. Spravidla sa na posteli vytvárajú dva rady. Rastliny v riadkoch je možné usporiadať striedavo alebo v šachovnicovom vzore. Tykev potrebuje viac priestoru, pretože vytvára dlhé, plazivé výhonky. Preto ho pestujeme v jednom rade pozdĺž záhonu (cez jeho stred), pričom medzi rastlinami udržiavame vzdialenosť 100 až 120 cm.

Ak chcete získať skoršiu úrodu, je možné tekvicu pestovať zo sadeníc. Sadenice tekvice sa pripravujú v skleníku vysiatím 2 semien do kvetináčov naplnených substrátom až do 2/3 ich výšky. Sejba by sa mala uskutočniť od 15. do 20. apríla. Po vzídení odstráňte slabšiu sadenicu z každého črepníka a keď dorastie za okraje črepníka, doplňte substrát do plného črepníka. Sadenice vysádzame na pole v druhej polovici mája. Kvôli urýchleniu zberu a ochrane rastlín pred silným vetrom, ktorý vysušuje listy a poklesom teploty, zakryjeme rastliny netkanou textíliou alebo perforovanou fóliou. Kryty sa odstránia, keď sa na rastlinách objavia prvé kvety.

pestovanie zeleniny pod pokrievkouPestovanie zeleniny pod krytom - fólie a fóliové tunely

Pestovanie zeleniny pod krytom, napríklad fóliou, fóliovými tunelmi a skleníkmi, vám umožňuje urýchliť čas zberu a získať hojnejšiu a kvalitnejšiu úrodu. Zelenina zakrytá zeleninou je chránená pred nepriaznivými poveternostnými podmienkami, vďaka čomu je kultivácia spoľahlivejšia. Aby však takéto pestovanie bolo úspešné, stojí za to oboznámiť sa s pravidlami pestovania zeleniny pod rúškom. Viac ...

Medzi základné postupy starostlivosti pri pestovaní tekvice jedlej patrí uvoľnenie pôdy, odstránenie buriny, zalievanie a vrchný obväz dvakrát (po objavení sa prvých plodov a po prvom zbere ovocia). Chemická ochrana by v zásade nemala byť nevyhnutná.

Pri pestovaní tekvice obrovskej je ďalším krokom odstránenie nepotrebných ovocných pukov, aby mala rastlina 3 až 4 plody. Toto ošetrenie vykonávame, keď ovocie, ktoré chceme nechať, dosiahne veľkosť tenisovej loptičky. Súčasne s odstránením prebytočných plodov skráťte výhonky a nad posledným plodom nechajte 3-4 listy.

Jedlá tekvica - zber a skladovanie

Plody tekvice jedlej sa zberajú so stopkami 12 až 20 týždňov po výsadbe. Zber tekvice sa vykonáva od júla do prvého mrazu. Zbierame ich postupne každých pár dní, pretože častý zber má za následok výdatnejšiu úrodu.

Plody tekvice obrovskej sa zberajú, až keď sú úplne zrelé, na jeseň pred očakávanými mrazmi.

Rovnako tak, keď sú úplne zrelé, zberajú sa plody okrasnej tekvice . Ich pokožka je potom veľmi tvrdá a výhonky začnú pomaly schnúť. Zber sa musí uskutočniť pred prvým mrazom, pretože ani mierne zmrazené plody tekvice nebudú vhodné na skladovanie.

Pri príprave tekvíc na uskladnenie ich umiestnite na slnko, aby ich pokožka stuhla a stala sa prekážkou straty vody. Skladované vo vetranej miestnosti pri teplote asi 10 ° C môžu zostať až 6 mesiacov. Dekoratívne tekvicové ovocie je možné skladovať pri izbovej teplote, čo je dôležité, ak ich použijeme napríklad na ozdobu stolov.